O Restaurante Universitário (RU) do câmpus sede da UEM passará por um amplo processo de reformulação. As obras, que deverão começar de forma efetiva na próxima semana, resultarão em uma nova cozinha, vestiários e setor administrativo, oferecendo melhor qualidade de trabalho e de ambiente aos funcionários do RU, readequando a cozinha às normas atuais e aumentando o conforto dos usuários.
O custo total da reforma, que também proporcionará um novo sistema de tubulação de água, gás e esgoto, será de R$ 1 milhão, proveniente do governo do estado do Paraná. As obras irão impossibilitar o funcionamento do RU até setembro deste ano.
Segundo a prefeitura do câmpus, a reforma irá melhorar o atendimento e gerar maior potencial de produção de refeições. Já estão sendo discutidas alternativas para tentar atender à demanda de refeições no período em que o RU estará fechado.